איפה נכון למקם את מכונת הקפה במשרד PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
אוכל מתכונים וקייטרינג - קפה
השיעור נכתב על ידי : דן נדין   
רביעי, 23 מרץ 2011 15:59
אתם עומדים לרכוש מכונת קפה  הלקוח הכי חשוב שלכם לוחץ, וגם העובדים עושים פרצוף ומעקמים את האף על הקפה הפושט שהם צריכים להכין. מאידך בתור מנהלים אתם

אתם עומדים לרכוש מכונת קפה למשרד  הלקוח הכי חשוב שלכם לוחץ, וגם העובדים עושים פרצוף ומעקמים את האף על הקפה הפושט שהם צריכים להכין. מאידך בתור מנהלים אתם שואלים את עצמכם איפה תמקמו אותה? ומי יקח עליה אחריות? וכמה היא בכלל תעלה? ואיזה מכונה בכלל כדאי לבחור? אבל יחד עם זאת אתם חושבים על העובדה שמעתה בשביל אספרסו משובח לא ממש צריך לחטט רגלים לבית הקפה הקרוב ולבזבז את זמן העבודה הכל כך יקר. החלטתם אתם הולכים על העניין. אחרי עוד שבוע שבו אתם עושים בדיקות החלטתם על מכונה שמיוצרת על ידי מותג מכונות קפה  איטלקי יוקרתי. נשאלת השאלה היכן להניח אותה ומה ידרש כדי לתפעל אותה בצורה טובה. הינה רעיונות למיקום המכונה ואיך לתפעל אותה נכון.

תנו לאדם אחד במשרד את האחריות הבלעדית לטיפול ותחזוקת המכונה. זו צריכה להיות מנהלת המשרד או המנהלת האדמיניסטרטיבית. אם זו מכונה עם קפסולות, פעם בתקופה תהיו חייבים להזמין כמות חדשה.כאשר אחד אחראי על המכונה הוא ישים לב ממש לפני שנגמרת הכמות.

ניקוי יסודי שלמכונת אספרסו חשוב ביותר לצורך שמירה על תפקודה המיטבי, שימו לב רק להוראות ההפעלה של המכונה ובהתאם לכך תנחו את המנקה.

עכשיו לגבי מיקום המכונה הינה כמה רעיונות מוצלחים למיקום המכונה.

לכאורה המטבח הוא המקום המתאים ביותר, בצמידות למקרר. החסרון במיקום המכונה בתוך המטבח קשור בכל שאר המאכלים אותם מכינים במטבח. בעיקר חימום של ארוחות צהריים. הריחות החזקים עלולים לפגום בהנאה שבהכנת קפה נמס מאוד איכותי, או אספרסו כפול מצוין. גם את בר המשקאות החריפים לא הייתם ממקמים במטבח המשרד.

בחלק ניכר מחברות ההיטק ישנם אזורים לשעות הפנאי של העובדים, ניתן למצוא שם פלייסטיישן, ומסך פלזמה ענק בנוסף לשולחנות סנוקר. זה בדיוק המקום הכי טבעי והכי פחות פורמלי שבו ניתןלמקם את מכונת הקפה. ככה המפתחים בזמנם הפנוי ימצאו את עצמם עומדים ומכינים קפה תוך כדי עבודה לא פורמלית עם קולגות אחרים לקבוצה.

חדר האוכל הוא החלל שבו מתישבים העובדים לארוחות. כוס קפה משובח של לאחר הארוחה מהווה סיום מצויין מה עוד שאחרי ארוחת כבדה וגדולה של צהריים, קפה הוא אמצעי מצויין לעורר את העובד. שימו לבכי המכונה תותאם למספר העובדים שיכולים להשתמש בשרותיה בנקודת זמן אחת.

אם אתם חובבי סמלי סטטוס זה יהיה טבעי לגמרי שבפינת האירוח שלכם תעמוד לה בגאון מכונת קפה איכותית ומעוצבת. כנראה שזאת תהיה המכונה השנייה במשרד. הכנת קפה אספרסו ללקוחות אשר תרצה ביקרם. חשוב כחלק מהכנסת האורחים הוא בטוח עוזר לשבור את הקרח. שלא לדבר הריח הנפלא שמפיצה המכונה בתוךהחדר.

חדרי ישיבות הם מקומות כינוס שעשויים להראות מנוכרים וחלק גדול מהזמן הם ריקים לגמרי. מכונת קפה טובה היא אביזר שיכול להוסיף חיים לחדר. לפני ישיבה או אפילו בהפסקה באמצע הישיבה הכנת הקפה היא תירוץ טוב לשיחות צדדיות שמתפתחות. בין חלקים ממשתתפי הישיבה. בשיחה ליד המכונה תוך כדי הכנת אספרסו משובח, יכולות להסגר סוגיות שבישיבה עצמה לא ממש נפתרו.

 


מומחה לקפה

עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
קפה
יש הרבה מצבים בהם אתם צריכים להכין קפה במהלך יום העבודה במשרד, לקוח חשוב מחו"ל שהגיע לפגישה, שיחת עם עובד העלאת שכר, ישיבת צוות או כי סתם...
קפה
לשתות הפוך עם הר של קצף זה כמו לחזור לזכרונות ילדות שלכם, לרגע ספל הקפה היא לא עוד נוזל. היא גם פינוק. הקצף המתוק, הבועות ממנו עשוי וגם...
קפה
בלא מעט סיטואציות אתם אמורים להכין קפה במהלך היום שלכם במשרד, לקוחשהגיע לפגישת מכירה, שיחת עם קולגה, סיעור מוחות ישיבת הנהלה או כי אתם...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
ספרות ושירה
אמש, כאשר הרגשתי לחץ חזק בחזה, הגעתי  לבית החולים. ישר עשו לי צילום חזה ואמרו: "אל תנשום". "הלו, הלו", התרעמתי, "רק הגעתי, כבר אתם רוצים לגמור...
ריהוט כללי
לכה לעץ – איך נבחר את הלכה הנכונה מוצרי העץ שלנו, הפרקטים, הדקים, הפרגולות, ארגזי הרוח, ריהוט הגן, מעקות העץ, מדרגות העץ, גדרות עץ, קירות...
עיצוב וצילום
כמעצבת‭ ‬מעל‭ ‬30‭ ‬שנה‭, ‬ קרה‭ ‬לי‭ ‬מספר‭ ‬פעמים‭ ‬ש"נתקעתי‮"‬‭ ‬באמצע‭ ‬עיצוב‭ ‬ולא‭ ‬הצלחתי‭ ‬להתקדם‭. ‬ בדרך‭...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
ישנו סטארט-אפ ישראלי אחד שכולם צריכים להכיר, ולו משום העובדה שהוא, שלא כמו חברות ומוצרים רבים אחרים המוגדרים גם הם בתור "סטארט-אפ", רלוונטי...
רוחניות + ומיסטיקה
פרק ו׳ ׳ואשפוך את נפשי לפני ה" יט. ׳הראיני את מראיך השמיעיני את קולך׳ ונשוב בעז״ה למה שפתחנו בענין של תפילה, שזוהי עבודתנו בכל...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
נדל\"ן ושיפוצים
עבודות גמר כאשר עבודות הבניה מסתיימות, מגיע השלב החשוב שהוא שלב הגמר. אלה הן עבודות גמר. זה השלב של העיטוף לחלק החיצוני של המבנה. יש לשים...
מנעולים
הסיטואציות השכיחות בהן אנו זקוקים לפורץ רכבים הן או כאשר מישהו נשכח בתוך כלי הרכב, או כאשר שכחנו את המפתחות בפנים והרכב ננעל. סיטואציה...
קורסים בעיצוב
נשאלת השאלה מה תופרים? האם תופרים על פי גיזרה מוכנה מראש או שאנו תופרים על פי גיזרה בהתאמה ספציפית ללקוח. זה לא אותו הדבר כמובן. יש הבדל...
כללי1
  היי אנחנו עושות שיחות וידאו חמות ומצלמות אירוטיות ומוכרות סרטונים פרטיים שלנו בוואצפ: נטלי 052-3286919 מרינה 050-3484450 מאיה 050-7291168 ...
ספרות ושירה
אמש, כאשר הרגשתי לחץ חזק בחזה, הגעתי  לבית החולים. ישר עשו לי צילום חזה ואמרו: "אל תנשום". "הלו, הלו", התרעמתי, "רק הגעתי, כבר אתם רוצים לגמור...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:
מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים