דיאטה עם ביצים PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : ziv   
שלישי, 05 אפריל 2011 20:02

מחקרים חדשים קובעים כי תפריט שעשיר בחלבון מסייע לגוף לשרוף אנרגיה, כלומר קלוריות, בקצב מהיר יותר.

ככל הידוע הוא שתוכנית דיאטה צריכה להיות מותאמת באופן אישי כל מטופל. עם זאת, מחקרים אחרונים מצאו שתפריט מבוקר שבמסגרתו מגדילים את כמות החלבונים עשוי לסייע לירידה במשקל.

 

ניסיתם כבר את כל הדיאטות אבל מחוגי המשקל לא זזים?

מחקרים חדשים קובעים כי תפריט שעשיר בחלבון מסייע לגוף לשרוף אנרגיה, כלומר קלוריות, בקצב מהיר יותר.

ככל הידוע הוא שתוכנית דיאטה צריכה להיות מותאמת באופן אישי כל מטופל. עם זאת, מחקרים אחרונים מצאו שתפריט מבוקר שבמסגרתו מגדילים את כמות החלבונים עשוי לסייע לירידה במשקל.

לצריכת חלבונים מוגברת יש כמה יתרונות בולטים: החלבונים גורמים לתחושת שובע יותר מפחמימות ומשומנים, הם קשורים להגברת קצת שריפת המזון בגוף (תרמוגנזה) והם שומרים על השרירים ומפחיתים את פירוקם בתהליך ההרזיה.

כשמדברים על מזון חלבוני הכוונה היא למוצרי בשר רזים, דגים (בורי בריכה תוצרת הארץ, הם המומלצים במיוחד שכן הם עשירים באומגה 3), מוצרי חלב עד 5% וביצה (לא יותר מאחת ביום, ואם יש בעיה של כולסטרול – לא יותר משלוש בשבוע).

כמות החלבון הסטנדרטית המומלצת ליום בתזונה מאוזנת היא 0.8 גרם חלבון לכל 1 ק"ג משקל גוף.

כמו בכל דיאטה, גם בדיאטה עשירה בחלבון חשוב לשלב מידי יום לפחות חמישה ירקות שמאפשרים את איזון נוזלי הגוף והפרשת עודפי נוזלים, שלושה פירות – שמספקים מינימום של פחמימות חיוניות לפעולת בלוטת התריס ולפעילות המוח, שתי כפיות שמן זית וכפית שמן קנולה – שמספקות חומצות שומן חיוניות לפעילות תקינה של הגוף וכמובן לפחות 8 כוסות מים.

חשוב לזכור שדיאטה עשירה בחלבון חייבת להיות מותאמת אישית ע"י מומחה תזונה שמכיר את מצבו הבריאותי של המטופל. אחת הסיבות לכך שכמות גדולה של חלבונים בתפריט לא מתאימה לחלק מהאנשים היא בעיות רפואיות שונות כמו מחלות כליה או כבד ומערכת חיסונית חלשה.

להכפיל את החלבון

כל מי שניסה דיאטה יודע לספר בתחילת התהליך קצב ההרזיה מהר יותר וככל שהדיאטה נמשכת קצת ההרזיה מואט.

למה זה קורה?

התשובה נעוצה במנגנוני ההסתגלות וההתנגדות של הגוף: ככל שאנחנו אוכלים יותר כך גדל קצב שריפת השומנים בגוף במטרה למנוע השמנה, וככל שאנחנו מפחיתים את כמות המזון כך מואט קצב שריפת האנרגיה כמנגון הגנה של הגוף למניעת הדלדלות מקורות האינרגיה שלו.

להרכב הגוף יש השפעה על קצב שריפת האנרגיה. כך למשל, ככל שכמות החלבון גדולה יותר, כך קצב שריפת האנריגה. לעומת זאת, ככל שכמות השומן בגוף גדולה יותר – כך קטן קצב שריפת האנרגיה. סופרטאים ששורפים יותר אנרגיה ואחוז השומן בגופם קטן, הם זקוקים לכמות מזון גדולה הרבה יותר, לעומת אנשים שכמות השומן בגופם גדול ושורפים פחות קלוריות.

גם להרכב הקלורי בתפריט יש השפעה על קצת שריפת האנרגיה – ככל שכמות החלבון בתפריט גדולה יותר כך קצב שריפת האנרגיה מהיר יותר.

בשנים האחרונות פורסמו מחקרים רבים שממליצים על הגדלת כמות החלבון בתפריט, בשילוב עם פעילות גופנית, כדרך יעילה להשיג ירידה במשקל. במחקר, שנערך באוניברסיטת קונטיקט בארה"ב ופורסם בכתב העת "מטבוליזם" באפריל 2008. נבדקה ההשפעה של דיאטת עתירת חלבונים שמשולבת עם פעילות גופנית על קצת שריפת האנרגיה בגוף במשך עשרה שבועות.

במחקר השתתפו 39 נשים שמנות, שגילן הממוצע הוא 30. כמות החלבון בדיאטת ההרזיה שלהן עמד על 1.4 גרם לק"ג משקל גוף, והן עסקו בעיקר בהליכה ובהתעמלות מדרגה. כאמור, כמות החלבון הסטנדרטית המומלצת ליום בתזונה מאוזנת היא 0.8 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף.

על פי תוצאות המחקר, הנשים הצליחו לאבד במשך התקופה 5% בממוצע ממשקל גופן, עם ירידה משמעותית במסת השומן וירידה קטנה יותר במסת גוף הרזה. אצל משתתפות המחקר לא חלה האטה בקצת שריפת האנרגיה במהלך התקופה והוא נותר יציב. מסקנת החוקרים הייתה שדיאטה עשירה בחלבון שמשולבת עם פעילות גופנית, מפחיתה את הסיכוי לירידת קצת שריפת האנרגיה שאופייני לתהליך ההרזיה.

ועכשו תוסיפו דגנים

ראינו, אם כך, שהגדלת כמות החלבון בתפריט עשויה לסייע בהשגת המטרה, בעיקר להורדת מסת השומן שמרוכזת בבטן. כאשר מדברים על דגנים הכוונה היא ללחם מלא, פסטה מלאה, קוסקוס מלאה, אורז מלא, תירס, כוסמת וכדומה.

עד היום נעשו מעט מאוד מחקרים קליניים שבדקו אם הכללת דגנים מלאים בדיאטת ההרזיה מגדילה את קצת הורדת המשקל, לעומת דיאטה שמכילה דגנים מעובדים. במחקר אמריקאי, שנעשה באוניברסיטת פנסילבניה ופורסם בינואר 2008 ב"אמריקן ז'ורנל אוף קליניקל ניוטרישן", נבדק הנושא.

במחקר השתתפו 25 גברים ו – 25 נשים שבמשך 12 שבועות צרכו 500 קלוריות פחות מהתפריט היומי הרגיל שלהם. הנחקרים חולקו ל- 2 קבוצות, כשהאחת שילבה בתפריט דגנים מעובדים ואילו השנייה קיבלה דגנים מלאים באותה כמות. בתום המחקר נמצא ששתי הקבוצות ירדו במשקל ובהיקף המותנים ובחוז שומן הגוף, ההבדל הבולט בניהם התבטא בכך שקבוצה שצרכה דגנים מלאים השיגה ירידה גדולה יותר במסת שומן הגוף שמרוכזת באזור הבטן.

 

 

 




נהנת לקרוא? הורד עכשו בחינם את הספר שכתבתי: הוראות הפעלה לגוף שלך


עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
תנאי שימוש
ניתן להשתמש בתכנים המופיעים באתר Writers ללא אישור ממפרסם התוכן ו/או מהאתר Writersוזאת בכפוף להסכם השימוש בתכנים. להלן פרוט תנאי השימוש: מפרסם...
תנאי שימוש
אתרכותבים אינו אחראי לדיוק, שלמות או יעילות המידע, התכנים או המוצרים המוצגים באתר. דעות כותבי המאמרים הנן של כותבי המאמרים בלבד. המידע...
קידום אתרים
קידום אתרים בגוגל 4 עקרונות חשובים: כיצד להגיע למקום ראשון בגוגל מקום ראשון בתוצאות החיפוש בגוגל עבור ביטוי מפתח נכון יכול להביא מבקרים...
בריאות ורפואה כללי
נוירולוג הוא רופא המומחה לנוירולוגיה. נוירולוגיה מהווה תחום רחב ומגוון ברפואה, אשר עוסק במחלות של מערכת העצבים. למעשה כל סימפטום או...
טכנולוגיה כללי
מדיה אופטית הינה אמצעי אחסון מידע דיגיטלי הנקרא ע"י החזר קרן לייזר לקורא אופטי, המדיות הנפוצות ביותר כיום הינן ה-CD וה-DVD.
עוד בנושא
מאמרים קשורים
מתנות
הילדים שלכם, ההורים שלכם ובני הזוג, האנשים החשובים בחייכם נמצאים לכם תמיד עמוק בתוך הלב ועל פניכם יעלה חיוך בכל רגע אשר תזכרו בהם- אך כעת...
אחר רפואה ובריאות
  הרטבה אצל ילדים אינה רק בעיה קריטית בשל חוסר האונים שבהרטבה עצמה. אי שליטה על שלפוחית השתן עשויה לפגום בעמוד השדרה ולכן קריטי מאד לטפל...
מתכונים
שפים של בשר, אלו שפים שיודעים ליצור את הקראסט (הציפוי הקריספי) הנכון על גבי הבשר שנצלה, הם יודעים אלו מנות יוצאות מתי ומבינים את קצב...
עסקים כללי
מתנות לראש השנה, עציצים ממותגים לחיזוק הקשר עם העובדים והלקוחות מתנות לחגים, ובעיקר כאשר מדובר על מתנות ממותגות לראש השנה, הופכות את...
עיצוב הבית
אלומיניום הוא אחד החומרים המומלצים ביותר עבור פרויקטים של חיפוי קירות חוץ. בעזרת אלומיניום ניתן להוסיף חיפוי עמיד על כל סוגי קירות החוץ...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
עסקים כללי
כל מה שכדאי לדעת על מפיצי ריח לעסקים אין זה סוד כי חוש הריח הינו אחד מחמשת הריחות המפותחים ביותר של האדם אשר מאפשרים לו לשרוד את חיי...
עיצוב שמלות
כלות עתידיות מתפלאות לגלות כי גם המעצבות מעודדות אותן לשכור את השמלה ולא לקנות אותה. מעצבת אמינה ומקצועית, תשקף בפניך את האמת...
חתונות
אתה מעוניין להעניק לאהובתך טבעת מזהב לבן אך ישנם יותר מדי קולות שמנסים להוריד אותך מהחלטתך? אין באמת סיבה. אילו הנחות שגויות סובבות את...
עסקים כללי
ב11.4.19 התקבל אישור רשמי שויזת E2 זמינה כעת לאזרחים ישראלים. החל מה -1 במאי תוכלו להגיש בקשה לוויזת E2 - ויזה המאפשרת עבודה בארה"ב על סמך השקעה...
חוקים וחוזים
בניגוד לדירת מגורים שנועדה למגורים, דירות להשקעה מטרתן להגדיל הכנסה באמצעות שכר הדירה המתקבל מהן. שכר דירה זה מהווה "הכנסה חייבת" על פי...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

נוירולוגיה - ד"ר רון דבי נוירולוג מומחה למחלות שרירים ועצבים
מידע בסיסי על מחלות מערכת העצבים ההיקפית והשרירים - המחלות הנוירומוסקולריות, מאמרים ומידע עדכני מאת דר רון דבי, מומחה למחלות שרירים ועצבים.
http://www.neurology.co.il/

הסרת משקפיים משקפיים באמצאות לייזר
פורטל מידע על תהליך הסרת משקפיים בלייזר
http://www.lasikinfo.co.il


הסרת משקפיים בלייזר
מידע שימושי על הסרת משקפיים
http://www.lasiktec.com/


קישור הגדלת חזה

הגדלת חזה
ד"ר יורם וולף - מרפאת אסתטיקה.
טיפולים וניתוחים אסתטיים.

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים