הפיצריות הופכות לסצינה החדשה בתחום המסעדות בירושלים PDF הדפסה דוא
הפיצריות הופכות לסצינה החדשה בתחום המסעדות בירושלים - 5.0 out of 5 based on 1 vote
דירוג משתמש: / 1
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : אריאל וייס   
שלישי, 27 אפריל 2010 11:17
הפתיחה האחרונה של לא מעט מסעדות ופיצריות איטלקיות מעלה שאלה מה יודעים הירושלמים ששאר האנשים במרכז הארץ לא.
הנה רשימה חלקית: פיצה עגבנייה, דונה פרסקה, פיצה איטלייה, פיי בריבוע, עוד שלושה סניפים של ביג אפל פיצה, מבצעים ללא הפוגה של פיצה דומינוס. הרשימה הארוכה והלא לגמרי סופית הזו מתארת את האינפלציה בכמות הפיצריות בירושלים בחודשים האחרונים. כמעט אפשר לומר שכל מקום שמיני שנפתח בירושלים הוא פיצריה.


אז מה יכול להסביר את התופעה? לא ברור, אבל מה שכן נראה שבעלי עסקים עם חוש מפותח מצליחים להרגיש משהו שאנחנו לא. בכלל אפשר לומר שאנחנו כישראלים אימצנו מאוד מהר את הפיצה כמאכל לאומי השני בפופולריות שלו לפלאפל. זה באופן יחסי זול, זה בטוח טעים, והחומרים הבסיסיים המרכיבים את הפיצה מספיק. אבל נראה שבירושלים לקחו את הפיצה למקום אחר.

דונה פרסקה למשל היא פיצרייה חדשה במרכז העיר ירושלים שמאפשרת לכם להכין פיצה אישית שמוכנסת לתנור שגם הוא אישי. התוספות הרבות והתחושה שתנור שלכם מבשל רק לכם בהחלט עושה את העבודה. פיצה פיי בריבוע, שנפתחה סמוך למסעדת פרדיסו הוותיקה הפכה מהר מאוד למקום חם ולוהט בעיר. היא מאפשרת לכם להזמין פיצה איטלקית אמיתית, שמוכנת לכם במקום בצורה מעוררת תיאבון רב - הטבחים לשים לכם את הבצק מול העיניים, מורחים רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה אמיתית, שמים איזו תוספות שאתם רק רוצים - ואז אופים לכם פיצה דקיקה וטעימה ביותר מול הפרצוף.

בענף המסעדות בירושלים לא זוכרים הרבה זמן תופעה כזו, בה פיצריות הפכו ליותר פופולריות מבתי קפה. התחרות הגוברת מביאה לכך שאיכות התפריטים עולה, איכות חומרי הגלם, ואיתה מן הסתם גם המחיר. אם התרגלתם לאכול פיצה שעולה שמונה עד עשרה שקלים לסלייס, המחירים בפיצריות החדשות לא גבוהים בהרבה אבל בהחלט כן גורמים לכם להוציא יותר כסף ממה שחשבתם - כי הפיצות כל כך טעימות עד שמוכרחים להזמין עוד אחת, ואולי גם פרוסה שלישית אחרי.

בעיר ירושלים אומרים תושבים שריבוי הפיצריות היא תופעה שמלמדת על חוסן כלכלי של התעשייה המקומית של מסעדות, חיי לילה ובילוי. דוגמא מעניינת נוספת היא לראות את מספר הקטנועים הנוסעים ברחבי העיר ומביאים פיצות לכל קצוות ירושלים, גם הם מלמדים שתופעת הפיצריות אינה נקודתית אלא כבר בהחלט שם דבר בירושלים. מעניין אם יום אחד יהיו בירושלים יותר פיצריות מאשר ברומא. בכל אופן מבחינת מסעדות כשרות בירושלים אין ספק שהמקומות האחרונים שנפתחו בהחלט מיועדים לקהל שומר כשרות.
נכתב על ידי אריאל וייס
עורך תוכן באתר www.GoJerusalem.co.il

עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
טיסות
המלונות בירושלים עולים לליגה חדשה עם מלונות מפוארים וחדישים הנבנים בימים אלה בעיר
טיסות
האירועים בירושלים הופכים לדבר הבא בקיץ בישראל. מומלץ לעקוב אחרי מה שקורה בבירה הטובה בעולם.
בתים משותפים
כולנו מכירים את ההתלבטות הזו: האם לרכוש רכב חדש ויקר או רכב מעט ישן וזול, האם לקחת שיפוצניק מקצוען ויקר או פשוט להסתפק בבן השכן שיש לו זוג...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
דלתות מנעולים ושערים
מדוע חברות המנעולנים המומלצות מעדיפים וממליצים לכם להתקין מנעול כספת עליון אצלכם בדירה מנעול כספת הוא מנעול נוסף הנמצא בחלקה האמצעי...
אחר משפטים
מתגרשים רבים מחפשים מחשבון מזונות שיבצע עבורם חישוב מזונות ילדים אשר ישולמו בגירושין. לדעתי לא ניתן לייצר מחשבון מזונות  לאור העובדה...
מנעולים
  צוותים בכירים של  שירותי נעילה מכבדות את עצמם ומקפידות בהגשת שירות מקצועי וטוב בשילוב מחיר טוב עבור כל שירותינו וכן בעבור...
זוגיות
התכשיטים שתוכלו למצוא אצל צורף הם תכשיטים נדירים יותר המבוססים על עיצובים מקוריים. כל תכשיט המוצג בקטלוג התכשיטים, עובר דרך הצורף – שחש...
מתכונים
הרבה דברים הולכים להשתנות בעולם בעשור הקרוב... ככל הנראה יהיה טרנד חדש הקשור לסמארטפונים, אולי משקפיים חכמים יתפסו תאוצה, רכבים...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
נדל\"ן ושיפוצים
עבודות גמר כאשר עבודות הבניה מסתיימות, מגיע השלב החשוב שהוא שלב הגמר. אלה הן עבודות גמר. זה השלב של העיטוף לחלק החיצוני של המבנה. יש לשים...
מנעולים
הסיטואציות השכיחות בהן אנו זקוקים לפורץ רכבים הן או כאשר מישהו נשכח בתוך כלי הרכב, או כאשר שכחנו את המפתחות בפנים והרכב ננעל. סיטואציה...
קורסים בעיצוב
נשאלת השאלה מה תופרים? האם תופרים על פי גיזרה מוכנה מראש או שאנו תופרים על פי גיזרה בהתאמה ספציפית ללקוח. זה לא אותו הדבר כמובן. יש הבדל...
כללי1
  היי אנחנו עושות שיחות וידאו חמות ומצלמות אירוטיות ומוכרות סרטונים פרטיים שלנו בוואצפ: נטלי 052-3286919 מרינה 050-3484450 מאיה 050-7291168 ...
ספרות ושירה
אמש, כאשר הרגשתי לחץ חזק בחזה, הגעתי  לבית החולים. ישר עשו לי צילום חזה ואמרו: "אל תנשום". "הלו, הלו", התרעמתי, "רק הגעתי, כבר אתם רוצים לגמור...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים