יינות, וודקה PDF הדפסה דוא
יינות, וודקה - 5.0 out of 5 based on 1 vote
דירוג משתמש: / 1
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : אורי   
ראשון, 15 אוגוסט 2010 12:47
יינות וגם וודקה הם מאור מוכרים בעולם המש/קאות החריפים. כיום ישנם המון יצרנים של וודקה, כמו כן יקבים רבים של יינות. המאמר הבא מביא כל מה שצריך לדעת על יינות וגם וודקה.

וודקה ויינות

"נכנס יין – יצא סוד". כך נוהגים לכנות את מי שלגימה מן נקטר האלים גורמות לו לדבר יותר מן הרגיל ולפלוט אמירות שבדרך כלל לא היינו שומעים ממנו. אך למעשה, לא חייבים לשתות יינות כדי להוציא לאור סודות חבויים. השפעת האלכוהול המצוי ביינות רבים הינה זהה גם כאשר שותים משקאות אלכוהוליים אחרים: וודקה, ויסקי, טקילה ועוד. מכיוון שאלכוהול, בכל צורה שהיא, הינו חומר משחרר עכבות, כל משקה אלכוהולי שנשתה יגרום לנו, בצורה כזו או אחרת, להתנהג כפי שלא היינו מתנהגים בלעדיו.

הפתגם "נכנס יין – יצא סוד" אולי נולד כפתגם לתיאור השפעותיו של האלכוהול המצוי ביינות, אך לאחרונה ניתן לפרש את הפתגם פשוטו כמשמעו. לאחרונה ניתן למצוא בשוק משקאות אלכוהוליים חדשים עם טעמים ייחודיים ומסתוריים שלא הכרנו עד כה. שתי דוגמאות בולטות לכך הן היינות הישראליים של יקב אסף והוודקה האמריקאית Sweet Carolina.

יינות מסתוריים עם סודות מתוקים

בניגוד לדעה הרווחת, יינות מסתוריים הם לא בהכרח היינות עתירי הפרסים או היינות שזוכים בתחרויות ארציות או עולמיות למיניהן. הגושפנקה הטובה ביותר ליינות מסתוריים באה לידי ביטוי כאשר כל מי שלוגם מן היין פשוט חייב למצוא את היקב שבו הוא מיוצר ואת היינן שאחראי על ייצורו. כאלו הם היינות של יקב אסף, אשר מביאים עשרות מטיילים אל מושבת קדמת צבי בחיפוש אחר יקב אסף. למרבה הפלא, הסוד של יינות אלו טמון דווקא בפשטותם ובהיעדר התחכום שבייצורם, מה שמעניק ליינות האדומים את הטעם הבלתי נשכח.

כך למשל: יינות קברנה סוביניון סילבר 2008 משלבים ענבי קברנה סוביניון מכל חלקה וחלקה ביקב, לאחר ששהו כאחד עשר חודשים בחבית. ליינות אלו ניחוחות של  אקליפטוס, דובדבנים, שזיפים, שוקולד מריר ומעט טבק וטעם מובהק של פרי בשל. או לדוגמא, סדרת "קיסריה" של יינות שיראז רזרב, 2007 שהתיישנו במשך כ- 15 חודשים. ליינות אלו טעמים חזקים של פירות אדומים ושחורים,ציפורן, קינמון ומעט עשבי תיבול.

הסוד מאחורי הוודקה אמריקאית

וודקה האמריקאית החדשה, Sweet Carolina, היא הפתרון הקיצי המושלם לכל אוהבי התה שלא מסוגלים לשתות תה חם בחודשי הקיץ ומאסו במשקאות האייס טי הקלים. לגימה ראשונה מוודקה זו מעוררת אצל כולם את השאלה "איך בכלל אפשר לשלב בין תה לוודקה ולקבל שילוב מתקתק שכזה?". התשובה נמצאת בתהליך הייצור של וודקה זו, הכולל זיקוק של וודקה יחד עם תה מתקתק בטעמים שונים שעבר השריה. יחד עם סוכר וצבעי מאכל שנמהלו יחדיו, מתקבלת מתערובת סודית זו וודקה אמריקאית משובחת וטעימה, שלא תבייש אף וודקה סובייטית ותיקה.

בארץ ניתן למצוא לעת עתה רק שלושה טעמים של הוודקה האמריקאית החדשה: וודקה בטעם תה קלאסי, וודקה בטעם תה לימון וודקה בטעם תה אפרסק. כל מי שאוהב את ניחוחות האייס טי בטעם אפרסק יוכל למצוא אותם גם בוודקה בטעם המקביל, יחד עם 35% אלכוהול וטעמים לא מלאכותיים של אפרסק.

לוודקה החדשה יש גם מחיר סביר שיאפשר לרבים ליהנות מאיכויותיה. ניתן לשתות אותה עם או בלי קרח, אך הוספת קרח מפחיתה מהמתיקות שלה. ניתן להוסיף לוודקה לימונדה או ספרייט כדי לחדד את אפקט הסחרור, לשתות בכוס גבוהה או בצ'ייסר.

 



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
כללי1
המאמר הבא יביא כל מה שצריך לדעת על שלטים.
כלבים
כלב זקוק לטיפול צמוד, כולל אוכל, מים, רחיצה מדי פעם, סירוק הגון וטיפולים נגד קרציות. חשוב להקפיד ולתת לו טיפול מסור ואוהב, כדי שיישאר...
רוחניות + ומיסטיקה
בעולם שלנו יש יותר ממה שאנו רואים, בעולמנו יש יותר גם ממה שאנו חיים ועל זה נדבר היום, על גלגול נשמות ומה זה בדיוק.
הדברה, הדברות מדביר
במאמר הבא נדבר על כל מה שקשור בקניית מקלחונים ובכלל.
אחר נדל\"ן ושיפוצים
במאמר הבא נביא הכל על זכוכית.
עוד בנושא
מאמרים קשורים
כללי1
מאמר המסכם הכול על משקאות חריפים
יין
מאמר זה מביא הכול על יינות.
כללי1
מאמר זה מביא הכול על יינות וודקה
שתיה - סוגי שתייה
יינות הם מסוג המשקאות המובילים את בתחום משקאות חריפים. יינות כאן עוד מאות שנים אחורה. המאמר הבא מביא הכול על יינות בהקשר משקאות חריפים,...
צרכנות כללי
יין וגם וודקה הם מהמשקאות היותר מפורסמים שיש לנו. המאמר הבא מביא הכול על יין וגם וודקה
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
תחביבים כללי
צבע לסירה מדריך צביעה לכלי שיט דנבר צבעים מדריך צביעה לכלי שיט מדריך זה נועד לצביעת אוניות, ספינות, ספינות דיג, סירות, דוברות, יאכטות,...
עיצוב הבית
צבעים ברמה שהקיר לא הכיר צבעים ברמה שהקיר לא הכיר אם אתה צבעי קירות מקצועי, חשוב לך לתת עבודה איכותית במהירות וביעילות תוך כמה שפחות...
ריצוף
מפרט ביצוע ציפוי גמיש נגד החלקה לרצפת בטון מצופה PVC המפרט בן 3 עמודים. עודכן ביום 24 ליוני  2020...
אדריכלות
בידוד תרמי טרמוסיל 200 חיסכון באנרגיה בבנייה ירוקה חיסכון באנרגיה במבנה החוליה החסרה בבנייה ירוקה – צבע מבודד תרמי – טרמוסיל 200. בידוד...
אחר נדל\"ן ושיפוצים
סילר לאבן בטון שיש עץ לרצפות קירות שבילים דלפקים חברת דנבר צבעים וציפויים ישראל בע"מ מייצרת ומשווקת בליווי ייעוץ טכני והדרכה, מגוון רחב...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים