ייעוץ קולינרי ובטיחות מזון בישראל PDF הדפסה דוא
ייעוץ קולינרי ובטיחות מזון בישראל - 5.0 out of 5 based on 1 vote
דירוג משתמש: / 1
גרועהכי טוב 
עסקים - ניהול
השיעור נכתב על ידי : אירה סימנס   
רביעי, 18 מאי 2016 15:09

למי נדרש ייעוץ קולינרי, ומי יכול לספק אותו?



ייעוץ קולינרי הוא מונח גג הכולל בתוכו שורה ארוכה של תחומים, שלעיתים יכולים להישמע כמו לא קשורים לעולם המזון, אלא שניהול עסקי מזון הוא תחום שדומה במובנים רבים לניהול מערכים מורכבים אחרים וכולל בתוכו אלמנטים שונים של לוגיסטיקה, ארגון, ניהול סיכונים וכדומה, זאת מעבר לייעוץ הישיר סביב טעמים, ריחות, תפריטים, מנות וכדומה. ייעוץ כזה נדרש לכל עסק מזון, בין שמדובר על דוכן פלאפל, מסעדת יוקרה, מפעל מזון, מפעל משקאות, חברת קייטרינג או מזנון אוכל במקום עבודה.

ייעוץ ברכיב ספציפי או סביב פעילות העסק כולה

התהליך של ייעוץ קולינרי מיועד להשיג כמה מטרות חשובות ובהן: בטיחות מזון, סיוע בניהול נכון של תהליכי הזמנה, אחסון, שינוע והגשה של אוכל, בניית תפריטים מנצחים המבוססים על עקרונות מקצועיים מעולם הקולינריה, בניית תמחור אפקטיבי שמאפשר לייצר רווח אטרקטיבי לבית העסק עצמו, ומצד שני מאפשר להציע את מנות המזון ברמת מחירים אטרקטיבית לכלל הלקוחות וכדומה. אם יש לכם עסק בענף המזון, סביר להניח שייעוץ כזה הוא ייעוץ שיכול לסייע לכם מאוד בניהול העסק, בין שמדובר בייעוץ ברכיב ספציפי, ובין שמדובר בייעוץ כולל סביב פעילות העסק כולה.

סל מגוון של שירותים מקצה לקצה

במסגרת סל השירותים בהם תוכלו להיעזר, ושאותם אתם רוצים למצוא בחבילת ההיצע של החברה איתה אתם עובדים, אפשר למצוא שירותי ניהול סיכונים, אפיון,  תכנון, בקרה וייעוץ למערכות מזון, תיכנון פרויקטים, ניהול מכרזים וכדומה. הייעוץ יכול להינתן על בסיס חד פעמי להתמודדות עם אתגר נקודתי, או שהוא יכול להיות מסופק על בסיס קבוע במסגרת הסכם שירות ארוך טווח.

חברה לייעוץ קולינרי תלווה אתכם להגעה ליעד החשוב ביותר בעסקי המזון שהוא בטיחות המזון. זהו הבסיס לכל עסק מצליח בתחום. המונח בטיחות מזון מתייחס לסיכונים שיש במזון בעת צריכתו ולכן יש ליישם את התקנים הנדרשים, תוך כדי זיהוי הסיכונים האפשריים, בכדי למנוע ממזון שאינו בטוח להגיע אל השוק. יישום של מערכת בטיחות מזון, מבטיח שהארגון עושה את כל הנדרש על מנת להפחית את הסיכוי שאנשים ייפגעו מהמוצרים שהוא מספק.



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
חתונות
יש כלות לעתיד שמתייחסות לתהליך ארגון החתונה כתהליך מלחיץ ומלא דאגות ויש כלות שמתענגות על התהליך ונהנות מכול החלטה ומכול צעד בדרך אל...
תיירות בחול
הגעתם לגיל בו הילדים גדלו? בא לכם לקחת יום חופש או אפילו כמה ימי חופש? בשכל תעשו אם תצטרפו לאחת הקבוצות אשר מארגנת טיולים ושייט מאורגנים...
אחר
עד היום, כאנשים עובדים המשכורת שלנו הייתה גבוהה וקבועה בהתאם לשעות העבודה שלנו. היינו רגילים לתנאים מסויימים, הטבות מסויימות, וכעת,...
ניהול סיכונים
אם גם אתם רוצים לבנות תיק השקעות ומסחר בבורסה חשוב לבחור חברה איכותית עבור ניהול השקעות ומסחר בבורסה. יש יתרונות רבים לבחירת חברה...
תיירות בחול
טיול לאירופה הוא בדרך כלל אינו טיול בטן גב, אלא טיול שתכליתו היא לבקר באתרים ההיסטוריים של אירופה, בארמונות מלכים, במוזיאונים וגלריות,...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
הדברה, הדברות מדביר
  מדביר בהוד השרון במחירים נוחים אצלנו אתם תדעו מי המדביר שמגיע אלייכם, אין הפתעות במחיר והכי חשבו שרות מצויין ומקצועי. בעלי ניסיון...
כללי1
אי ספק כי כיום השכרת רכב בארץ היא פתרון מצויין מי שזקוק לרכב לזמן קצוב או למטרה מוגדרת, אך אינו מעוניין להתחייב להוצאה הכלכלית העצומה...
קידום אתרים
אתרי הכרויות, אתר הכרויות למציאת אהבה, דיסקרטיות לנשים יפות, צימר לזוגות, הכרויות אונליין, אהבה אונליין, סטוצים אונליין, הכרויות בחינם,...
לימודי הנדסה
הנדסאי בניין בישראל, משתלב היטב בתחום של בנייה והקמת תשתיות. הנדסאי הבניין, יכול לעבוד בפרויקטים גדולים, של הנדסה אזרחית, כמו לדוגמה:...
חיות בית
מאת סופר דוג בהיותכם בעלי חיות מחמד, בין אם מדובר בכלבים או בחתולים, אתם האחראיים עליהם. אתם המבוגר האחראי שהן יהיו בריאות, שבעות ושמחות....
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
עסקים כללי
  רב הפניות למשרדים שעובדים בענף הגירה לארצות הברית הן בנושא אישורי עבודה בארצות הברית.  זה נושא שהולך ותופס תאוצה מכיוון שיש דעות שזה...
תחביבים כללי
רק הבטתי שנייה הצדה על איזה פצצה שפסעה על המדרכה והופ מצאתי את עצמי בתוך מכונית של איזה זקן! "הלו! הלו!" צעקתי ברגע שהצלחתי להרים את ראשי...
ריהוט כללי
החברות מנוסים עם כלי עבודה מקצועיים שיודעים לתקן בעיות בשטח באופן מהיר תוך כדי שימוש בחומרים מעולים .ספקי ציוד המטבחים מתמידים כדי שלא...
ריהוט כללי
החברות מאבחנים דרישות הלקוח עם הרבה ניסיון שיודעים לספק פתרונות מגוונים לכל בית תוך כדי התקנת חיבור גז תיקני במטבח. חברות לעיצוב מטבחים...
ריהוט כללי
תאורה למטבחים מומחים בתחומם עם אדיבות ושירות מהיר שיודעים להתאים לכל לקוח מטבחים מתאימים תוך כדי הפעלת המקרר והתנור ללקוח במטבח שלו....
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

סטודיו לצילום אופנה

אלון פורת- צילום אופנה בוקים וקטלוגים
http://alonporat.co.il

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים