כל מה שאפשר לדעת על מכונות אספרסו PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
ספורט תזונה ודיאטה - שתיה - סוגי שתייה
השיעור נכתב על ידי : יאיר שלוי   
רביעי, 25 מאי 2011 17:09
שוק הקפה בישראל מוערך בעשרות מליארדי ש"ח בשנה וממשיך לגדול. אחד המוצרים המענינים בשוק זה הוא מכונות הקפה בהן עוסק המאמר הבא: עבור כל אוהב קפה מושבע, מכונת אספרסו היא לא רק פינוק אמיתי אלא חובה של ממש. ישנם סוגים רבים של מכונות אספרסו מן הפשוטות ביותר ועד למכונות אשר מפיקות סוגים רבים של משקאות מבוססי אספרסו. כיצד בוחרים מכונות אספרסו? מה חשוב לדעת טרם רכישת מכונה שכזו? האם די במכונת אספרסו פשוטה או שמא אספרסו איכותי דורש יותר?


כיצד יש לבחור מכונת אספרסו?

בחירת מכונות אספרסו היא עסק לא פשוט, ישנם אלפי דגמים שונים של מכונות אספרסו ועין בלתי מקצועית תתקשה להבדיל בין מכונה איכותית למכונה שאינה איכותית. באופן כללי ניתן לומר כי מכונת אספרסו שעלותה פחותה מ1000 ₪ אינה תחשב כאיכותית מאוד. יחד עם זאת, ישנן מכונות אספרסו הפועלות בשיטות שונות ומפיקות קפה שטעמו מצוין כמו מכונות אספרסו אשר עובדות על קפסולות קפה. אך כדי להכין אספרסו מגוון, עשיר בטעמו וייחודי מכונה אוטומטית שכזו לא תתאים. מומלץ לרכוש מכונה שניתן להטעין בה אבקת קפה שטחנו בעצמינו. רמת הטחינה, משך הטחינה ותנאי הטחינה משפיעים על איכות האספרסו, כך שלמשוגעים לדבר עדיף לטחון את הקפה לבד ולהשתמש במכונה אך ורק למיצוי הקפה.

מכונות אספרסו הכל כלול

כאמור, עבור מי שבאמת רוצה להכין אספרסו איכותי ובטעמים מגוונים עדיף לעשות כמה שיותר מן התהליך לבד. יחד עם זאת, ישנן מכונות מצוינות שטוחנות את הקפה ומפיקות משקאות שונים כגון לאטה, מקיאטו ועוד. מכונות אלו ניתן למצוא בעיקר במקומות ציבוריים או משרדים אך ניתן לרכוש גם דגמים קטנים יותר לשימוש בייתי. ישנן מכונות שמטעינים לתוכן פולי קפה וישנן מכונות שעובדות על אבקת קפה. אם החלטתם לרכוש מכונה מסוג זה, אין ספק שטחינת הקפה במכונה עצמה תפיק קפה איכותי יותר מאשר אבקה מוכנה.

אביזרי חובה לאוהבי אספרסו

בנוסף לרכישת מכונות אספרסו, עבור אוהבי אספרסו אמיתיים חשוב להצטייד גם באביזרים נלווים. האביזר הראשון שלא ניתן להכין אספרסו בלעדיו הוא המטחנה. מטחנות חשמליות נוחות מאוד לשימוש ומקלות על תהליך טחינת הפולים, יחד עם זאת מכונות טחינה ידניות מאפשרות שליטה טובה יותר על רמת הטחינה והופכות את תהליך הכנת האספרסו למעניין יותר ואוטנטי יותר. בנוסף למטחנה חשוב לרכוש גם כד להקצפת חלב, הכד המומלץ ביותר עשוי מנירוסטה ומכיל לפחות 200 מיליליטר, כמות של כשתי כוסות מים. מומלץ לרכוש כד ייעודי ולא להשתמש במיכלים אחרים, הכד הייעודי נוח לשימוש עם מכונות אספרסו מכל הסוגים, רחיץ במדיח כלים ויחזיק מעמד בטמפרטורות הגבוהות של המקציף למשך שנים רבות מאוד.

אביזרי קצה לאוהבי אספרסו אמיתיים

בנוסף לכלי הכנת האספרסו - מכונות אספרסו, מטחנה וכו' אם אתם רוצים להכין אספרסו אותנטי, איכותי וייחודי רצוי להשקיע לכל הפחות בספר טוב אשר מסביר את שלבי הכנת האספרסו. למשקיעים בדבר, ניתן גם לקחת קורס הכנת אספרסו מקצועי או לחובבנים במסגרות שונות. כמו כן, רצוי להשקיע בכלי הגשה מתאימים - כוסות אספרסו, צלוחיות וכדומה. ניתן לרכוש סטים נהדרים להגשת אספרסו שיתרמו לחוות שתיית הקפה במיוחד אם מדובר בהגשת קפה לבני משפחה או אורחים.



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
קפה
מאמר זה ייתן סקירה קצרה על מכונות קפה לבית
קפה
מאמר זה ייתן סקירה קצרה על החסרונות והיתרונות של משקה אספרסו
קפה
בין אם אתם חובבי אספרסו מושבעים או חובבנים מתחילים, חשוב להכיר כמה מושגים בסיסיים הקשורים לאספרסו.
קפה
מכונות הקפה הביתיות הן הטרנד החדש. את מקום הפינג'אן והקומקום תפסו אותן מכונות אשר מספקות מבחר עשיר של סוגי קפה, קצף עשיר ובעיקר טעם של...
קפה
אספרסו הוא אחד מהמשקאות האהודים על החברה הישראלית אך לא כולם יודעים כיצד משקה האספרסו מיוצר בפועל. באמצעות מאמר זה תוכלו להבין טוב יותר...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
עיצוב הבית
עוברים דירה? פותחים מסעדה חדשה? עוברים למשרדים משופצים? בא לכם להרגיש התרגשות ואנרגיות חיוביות בכל כניסה שלכם לחלל? אין שום בעיה, עם...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
אם יצא לכם לחשוב על העתיד שלכם בתחום של עבודה מהבית ולא משנה איזה ידע או התמחות מסוימים יש לכם, ולמען האמת גם לא תמיד משנה בכלל אם יש לכם...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
לא מעט סיבות הופכות את הנושא של עבודה מהבית לנושא שכדאי לכם לחקור לעומק ולהבין את מגוון האפשרויות שכנראה מחכה לכם אם רק תסירו את העלטה...
אחר
חשמל חכם - כל מה שרציתם לדעת. חשמל חכם אלחוטי הינה למעשה מערכת אשר מאפשרת בקרה ושליטה מלאה של מערכות החשמל במבנה, זאת בין אם מדובר על...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
השינוי שנדרש בחיי העובד בעת המעבר למסגרת של עבודה מהבית לא יכול להיחשב בעיני אף אחד בתור "שינוי של מה בכך" כיוון שהוא כולל לא מעט שינויי...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
אחר משפטים
איך להגיע לגישור? עו"ד דנה בן חמו, מגשרת [1]בהליך גישור המגשר/ת מסייעים לצדדים לנהל משא ומתן לגבי נושאים שבמחלוקת. ההנחה הרווחת אצל רבים...
אחר משפטים
איך לבחור מגשר?  עו"ד דנה בן חמו, מגשרת   המאמר נכתב על מנת לתת כלים לסייע בשלב בו אתם בוחרים מגשר/ת, שינהלו עבורכם את הגישור בסכסוך שלכם,...
אחר משפטים
מהו גישור? עו"ד דנה בן חמו, מגשרת   תהליך גישור הוא הליך אלטרנטיבי לפתרון סכסוך בסיוע של צד שלישי ניטרלי, אובייקטיבי ומחוץ לסכסוך, זהו...
עיצוב הבית
עוברים דירה? פותחים מסעדה חדשה? עוברים למשרדים משופצים? בא לכם להרגיש התרגשות ואנרגיות חיוביות בכל כניסה שלכם לחלל? אין שום בעיה, עם...
צרכנות כללי
כל כלה רוצה להשיג לעצמה את המראה הכי יפה ביום החתונה שלה, ולכן הכלות מקדישות זמן רב בחיפושים אחר השמלה המושלמת ביותר. היום, קיימות...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:
מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים