מי לא אוהב פיצה? הדפסה
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : יעל   
ראשון, 08 ינואר 2012 13:36
פיצה זה בעצם מאפה שהתחתית עשויה מבצק בד"כ בצק שמרים (מאוד מזכיר את הפיתה) , החלק העליון ממולא בשכבה של רוטב עגבניות שנחשב המרכיב העיקרי של הפיצה.  

מי לא אוהב פיצה?

מה זה פיצה?

פיצה זה בעצם מאפה שהתחתית עשויה מבצק בד"כ בצק שמרים (מאוד מזכיר את הפיתה) , החלק העליון ממולא בשכבה של רוטב עגבניות שנחשב המרכיב העיקרי של הפיצה. על הרוטב אפשר להוסיף תוספות.
הפיצה יכולה להיות עם או בלי תוספת של גבינה, כל אחד על פי טעמו האישי.

מהיכן בעולם הגיע המאכל הזה?

מקור המילה "פיצה" הוא בעצם איטלקי, פיצה זה "פשטידה", אך ישנם דעות חלוקות בעניין השם, חלק טוענים שהמקור של השם הוא בעצם יווני.
הפיצה הינו מאכל איטלקי, האיטלקים שידרגו את המאפה פיתה והניחו על הפיתה בתחילה רק תוספות של ירקות וגבינות.
העגבנייה נוספה מאוחר יותר, כאשר העגבנייה הגיע לאירופה ישבו תחילה האירופאים שמדובר בירק רעיל, את העגבנייה תחילה אכלו רק העניים, והם בעצם אילו שבתחילה הוסיפו את העגבנייה למאפה רק מאחר יותר הפך תוספת רוטב העגבניות לחלק בלתי נפרד ואהוב על הפיצה.
הפיצה הפכה להיות מאכל שנאפה בכל בית איטלקי. אפילו מלכת איטליה, מרגריטה בקשה תנור מיוחד לאפיית פיצות בביתה. הפיצה האהובה עליה הכוללת: גבינה צהובה, רסק עגבניות משובח וריחן ועל כן נקראה הפיצה על שמה פיצה מרגריטה.

סוגי פיצה בסיסיים באיטליה

פיצה מרגריטה היא הפיצה האיטלקית המוכרת ביותר- גבינה צהובה, רסק עגבניות משובח וריחן
פיצה ביאנקה- (לבנה)- פיצה מוכרת בעיקר באיטליה, הבצק הינו הבצק המסורתי ללא רוטב עגבניות עם תוספת של גבינות ותוספות נוספות.

מי רוצה להכין פיצה?
ישנם מגוון של מתכוני פיצה. המתכון לפיצה פשוטה מבצק פשוט:

·         5  כוסות קמח

·         6  כפות שמן זית

·         2  כפיות מלח

·          2 כפיות סוכר

·         חבילת שמרית

·         2  כוסות מים פושרים

אופן ההכנה: מכניסים את כלל המוצרים היבשים (שמרים,קמח,סוכר,מלח,בזיליקום) לקערה. מוסיפים את שמן הזית לקערה. בבלנדר או בלישה - מערבבים את המוצרים במהירות בינונית. תוך כדי הערבוב - מוסיפים מים בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק.לאחר מכן ניתן לבצק לתפוח בקערה - יש לכסות את הקערה במגבת לחה לכ-30 דקות ולהניח אותה במקום חמים

 

לרוטב:
·         2 שיני שום קצוצות

·         קופסא של רסק עגבניות

·         1.5 כוסות מים

·         בצל קצוץ דק

·         עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות

·         2 כפיות מלח

·         קורט פלפל

משלוח עד הבית!!
למי שלא בא להכין אין שום בעיה ישנם בארץ פיצריות מובילות אשר עושת משלוחים, נותנות את מגשי הפיצות מוכנות עד הבית: פיצה דומינו, דומינוס פיצה, פיצה האט, פרגו פיצה, פיצה פצץ, פיצה מטר, פיצה 2 פור 1 (TOW FOR ONE), פיצה 1+1, פיצהל'ה.



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
בריאות ורפואה כללי
חולה? מעוניין במידע על שירות רפואי? רפואה משלמיה מעניינת אותך? או ביטוח חו"ל? רוצה לדעת מה מגיעה לך במסגרת בריאות האשה? ...
אחר ביטוח
ביטוח לאומי הוא אחד המוסדות החשובים בישראל. המוסד לביטוח לאומי אחראי על מימוש הזכויות החברתיות של אזרחי ותושבי המדינה לרוב באמצעות...
מנהיגות
משרד הרישוי או רשות הרישוי היא האגף בתוך משרד התחבורה האחראי על כל הקשור בתחום הרישוי: בחינות תיאוריה לקבלת רישיונות לאמצעי תחבורה...
כללי1
דואר ישראל היא חברה המתמחה באספקת שרותי דואר ושרותי בנקאות. הסמל של חברת הדואר ושל רשות דואר שקדמה לה הוא "איילה שלוחה". חברת דואר ישראל...
כללי1
משרד פנים הוא משרד ממשלתי, בהמון ארצות הוא אחרי המשטרה , ביטחון לאומי ונושאי הגירה. העומד בראשו של משרד זה הוא שר הפנים.
עוד בנושא
מאמרים קשורים
קידום אתרים
יש הרבה שאלות לגבי קידום אורגני לאתר שנבנה על וויקס. בין השאלות הנפוצות: האם אתרי וויקס ניתנים לקידום בגוגל? האם וויקס פחות מתאים לקידום...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
אם גם אתם מאלו שחושבים שאין בחוץ הרבה אפשרויות למצוא עבודה מהבית ולכן צריך שילוב מושלם בין מזל לקשרים אישיים כדי למצוא לעצמכם הזדמנות...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
לא מעט סיבות הופכות את הנושא של עבודה מהבית לנושא שכדאי לכם לחקור לעומק ולהבין את מגוון האפשרויות שכנראה מחכה לכם אם רק תסירו את העלטה...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
כל אחד יודע שהתחום הכי "ישראלי" לעבוד בו הוא מכירות, ולא משנה שלא מה, העיקר שאפשר למכור משהו ולקבל תמורתו יותר כסף ממה שהוא שווה באמת בכדי...
עיצוב הבית
צבעים ברמה שהקיר לא הכיר צבעים ברמה שהקיר לא הכיר אם אתה צבעי קירות מקצועי, חשוב לך לתת עבודה איכותית במהירות וביעילות תוך כמה שפחות...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
אחר משפטים
איך להגיע לגישור? עו"ד דנה בן חמו, מגשרת [1]בהליך גישור המגשר/ת מסייעים לצדדים לנהל משא ומתן לגבי נושאים שבמחלוקת. ההנחה הרווחת אצל רבים...
אחר משפטים
איך לבחור מגשר?  עו"ד דנה בן חמו, מגשרת   המאמר נכתב על מנת לתת כלים לסייע בשלב בו אתם בוחרים מגשר/ת, שינהלו עבורכם את הגישור בסכסוך שלכם,...
אחר משפטים
מהו גישור? עו"ד דנה בן חמו, מגשרת   תהליך גישור הוא הליך אלטרנטיבי לפתרון סכסוך בסיוע של צד שלישי ניטרלי, אובייקטיבי ומחוץ לסכסוך, זהו...
עיצוב הבית
עוברים דירה? פותחים מסעדה חדשה? עוברים למשרדים משופצים? בא לכם להרגיש התרגשות ואנרגיות חיוביות בכל כניסה שלכם לחלל? אין שום בעיה, עם...
צרכנות כללי
כל כלה רוצה להשיג לעצמה את המראה הכי יפה ביום החתונה שלה, ולכן הכלות מקדישות זמן רב בחיפושים אחר השמלה המושלמת ביותר. היום, קיימות...