איך אתה אוהב את הקפה שלך...?

קפוצ'ו, אספרסו, קפוצ'ינו, מקיאטונה, או אולי לטה ..?  מילים אלו נכנסו לחיינו כאילו היו איתנו מאזומעולם, ובכל זאת מכונות קפה לסוגיהן כבר ישלכם?...

מכונות קפה

איך אתה אוהב את הקפה שלך...?

קפוצ'ו, אספרסו, קפוצ'ינו, מקיאטונה, או אולי לטה ..?  מילים אלו נכנסו לחיינו כאילו היו איתנו מאזומעולם, ובכל זאת מכונות קפה לסוגיהן כבר ישלכם?...

כוס קפה איכותי ארומאטי ללא ספק הפך להיות חלק טבעי בחיינו.

ובכן חובבי הקפה למיניהם בוודאי כבר מזהים את ההבדל בין קפה לקפה,והמומחים יותר כבר מזהים ומבדילים בין סוגי מכונות הקפה הקיימות בשוק.

טרנד הקפה נמצא איתנו בכל מקום החל מבתי הקפה הפזורים כמעט בכל מקום, ועדחדרי הישיבות במקום העבודה, ובשל התפשטות תרבות הקפה אנחנו מתקדמים ומבקשים לארחחברים בבית והכין להם קפה ברמה של בית קפה איכותי המופק בעצם ממכונות קפה בייתיות..

החדשנות הטכנולוגית כיום בנוסף לתרבות הקפה נותן לנו אופציה להכניסלביתנו מכונות קפה ביתיות ברמה אחרת ממה שהכרנו רקלפני עשור. יותר ויותר אנשים מבררים לגבי רכישה של מכונות קפה מקצועיות או ביתיות.

החלטתם לרכוש מכונת קפה? בעת בחירת מכונה מתוך מבחר מכונות הקפה הקיימות יש להתחשב בכמה גורמים :

מידת הפינוק של עצמנו קובע מאוד .

כמות השימוש המשוערת .

האם לרכוש מכונה טוחנת אוטומטית או מכונה מקצועית  מסורתית כמו של בית קפה .

ישנן מכונותקפה ידניות קטנות לקפה טחון .

ישנם כל כך הרבה אפשרויות בחירה .

וכמובן עוד פרמטרים טכניים לבחירת מכונה (מים טריות הקפה, סוגי פולי הקפהועוד..).

כמו כן, מאוד חשוב לבחור יצרן שמיוצג בארץ במספר מעבדות עם פריסה ארציתרחבה על מנת שנושא תיקוןמכונות קפה לא יהווה נטל .

חשוב לבדוק את האפשרות לקבל תמיכה טכנית טלפונית מגורם מקצועי.

כמובן רצוי שיהיה שרות טכני מעבר לתקופת האחריות .

במכונות קפה אוטומטיות ישנה מטחנה מובנית וקבלת קפה הינהבלחיצת כפתור בלבד .

במכונות אלו טקס ההכנה שכרוך בהכנת הקפה נעלם אך ישנו יתרון של מהירותונוחות משתמש, לעומת זאת מכונות קפה ידניות / מקצועיותקיים טקס של טחינה בנפרד והכנת הקפה, אך ישנו גם גורם הזמן הארוך יותר להכנה שלקפה .

כמו כן במכונות מקצועיות / ידניות חשוב ניסיון הפעלה שכמובן נרכש ככולשמפעילים יותר את המכונה וכל זאת על מנת לקבל קפה איכותי ומשובח יותר.

מכונות קפה מכל סוג דורשות טיפול תחזוקתי שוטף על מנת שלאלגרום לבלאי מהיר.

יש לשים לב לבדיקת פרמטרים של מכונה כגון משאבה / יחידת הקצפה (קיטור) .

לסיכום: בחירה של מכונות קפה תלוי גם בעיצובחדשני או פחות אך יותר במה שהן יודעת להפיק וזה צריך להיות קפה איכותי, כמו כן לאפחות חשוב איכות השירות במקרה של תיקון מכונות קפה,תמיד עדיף שיהיה קשר ישיר בין המוכר למעבדה הטכנית.

בהצלחה

אור-לי