מכונת אספרסו וציוד נלווה PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : avibenzvi   
ראשון, 19 דצמבר 2010 06:37
עבור אוהבי אספרסו אמיתיים, משוגעים לדבר ומשקיענים רציניים, הכנת אספרסו בבית היא הנאה גדולה. במאמר זה נסביר על הכלים הדרושים להשלמת המשימה.

 לאוהבי הקפה המושבעים מכונת אספרסו היא חובה של ממש, אבל לא על מכונת אספרסו לבדה עומד העולם וכדי לזכות בכוס קפה משובח באמת יש להצטייד גם באביזרים הנכונים. בר לכך, חשוב גם לדעת לתפעל את מכונת האספרסו ולתחזקה כדי למנוע בלאי שישפיע על איכות הקפה. להלן מדריך קצר למשוגעי אספרסו אמיתיים.

מכונות אספרסו- איך בוחרים?

ישנם סוגים רבים של מכונות אספרסו ולא נתעכב על כל האופציות של הדגמים השונים. נאמר רק שהמשפט הישן נושן "אם אתה רוצה שמשהו יעשה כמו שצריך עשה אותו בעצמך" תקף גם לגבי אספרסו. מכונות אוטומטיות הפועלות על קפסולות מוכנות מראש הן אופציה פשוטה נקייה ונוחה אבל מוגבלת. כדי להכין אספרסו מגוון, עשיר ומיוחד רצוי לרכוש מכונה שניתן להטעין באבקת קפה ולא רק קפסולות ולא לשכוח צינורית להקצפת החלב. מכונות שטוחנות את פולי הקפה גם הן נוחות אבל יש לקחת בחשבון שרמת הטחינה גם היא חשובה לטעמו של אספרסו ורצוי לעשות את התהליך בעצמך. מכונות אספרסו הן עסק יקר המתחיל מכ-1000 ₪, אם כבר החלטת לרכוש מכונה, עדיף להשקיע עוד קצת ולקנות מכונה טובה שתחזיק מעמד שנים רבות.

אביזרים להכנת אספרסו ומשקאות קפה נוספים

בנוסף למכונת אספרסו תצטרך גם מטחנה. הבחירה הראשונה היא בין מכונה ידנית לחשמלית. מכונה חשמלית אמנם נוחה יותר ומהירה יותר לתפעול אבל שימוש במטחנה ידנית הופך את תהליך הכנת הקפה למיוחד ואותנטי יותר. אם אתה מעדיף נוחות, ישנן מטחנות חשמליות נפלאות במחירים טובים, כדאי לבדוק באינטרנט. מעבר למטחנה יש צורך לרכוש גם כד לחלב, על הכד להיות עשוי מתכת ולהכיל לפחות 200 מ"ל, כשתי כוסות מים. מומלץ לרכוש כד ייעודי מנירוסטה, הכדים אינם יקרים, הם נוחים לתפעול ורחיצים גם במדיח כלים.

ציוד קצה

מעבר לכלי העבודה, מומלץ לרכוש גם כלי הגשה מתאימים. אספרסו מגישים בכוסות ייעודיות עם תחתית, מאג, כוסות זכוכית ושאר המצאות יגרעו מחווית הקפה. אם אתה אוהב להכין ולהגיש גם משקאות נוספים מבוססי אספרסו כמו לאטה, קפוצ'ינו וכדומה, שווה להשקיע גם בכלים נוספים. ישנם סטים נהדרים להגשת אספרסו שניתן לרכוש בחנויות כלי בית או באינטרנט. בנוסף, אם עדיין לא גילית כיצד להכין אספרסו משובח באמת רצוי להשקיע בספר טוב המסביר את התהליך. ישנם גם קורסים המלמדים כיצד להכין סוגים שונים של קפה, את ההבדלים בין הפולים, דרכי טחינה נכונות וכדומה. משוגעי קפה אמיתיים ייהנו מכול רגע.



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
קפה
למי שבאמת אוהב קפה ולא מוכן להיפרד ממנו, לא משנה היכן הוא נמצא, ערכת קפה ניידת היא חובה של ממש
קפה
דבר ידוע הוא שמנהל טוב הוא זה המתיחס אל עובדיו כבני אדם עם רגשות ומתחשב בצרכיהם ככל הניתן. מכנסת מכונת קפה איכותית למשרד היא לא פעם הוצאה...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
ארועים - ארגון ארועים
משכירי אוהלים וציוד נילווה אשר יודעים לתת שירות טוב עם הרבה וותק שיודעים לספק פתרונות חימום מגוונים לאוהלים המושכרים תוך כדי הפעלת ציוד...
רכש
מכונת שרינק במחיר מעולה, מסוגלת לעזור לעסקים שונים במשק הישראלי. מכונת שרינק, מבצעת עטיפה של המוצר, בעזרת יריעת ניילון. בשלב הבא, היא...
אחר עסקים
לכל אחד ואחת מאיתנו יש כיום מכונת כביסה אשר משמשת אותנו לנחויותנו ומאפשרת לנו רמת חיים טובה יותר. אם נסתכל קצת בהיסטוריה או שנשמע סיפורית...
צרכנות כללי
נשים אוהבות יופי. כך היה מאז ומתמיד. אך מעבר לכך, בכל מה שקשור להופעה חיצונית נשים נצמדות להבנה אחת בסיסית: היופי הוא לא רק עניין של טעם ושל...
כללי1
החלטתם לשדרג את חווית הקפה שלכם? נמאס לכם לשתות כל בוקר נס קפה באבקה? מחפשים מכונת קפה לבית או למשרד שלכם? מצוין! אין כמו מכונה בשביל לשתות...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
ספרות ושירה
אמש, כאשר הרגשתי לחץ חזק בחזה, הגעתי  לבית החולים. ישר עשו לי צילום חזה ואמרו: "אל תנשום". "הלו, הלו", התרעמתי, "רק הגעתי, כבר אתם רוצים לגמור...
כללי1
צפת היא אחת מארבע ערי הקודש השייכות לעם ישראל. היא מונה למעלה מ35 אלף תושבים ומיקומה הגאוגרפי הוא בצפון הארץ, קרובה לכנרת ונחשבת לעיר דתית...
תחביבים כללי
צבע לסירה מדריך צביעה לכלי שיט דנבר צבעים מדריך צביעה לכלי שיט מדריך זה נועד לצביעת אוניות, ספינות, ספינות דיג, סירות, דוברות, יאכטות,...
עיצוב הבית
צבעים ברמה שהקיר לא הכיר צבעים ברמה שהקיר לא הכיר אם אתה צבעי קירות מקצועי, חשוב לך לתת עבודה איכותית במהירות וביעילות תוך כמה שפחות...
ריצוף
מפרט ביצוע ציפוי גמיש נגד החלקה לרצפת בטון מצופה PVC המפרט בן 3 עמודים. עודכן ביום 24 ליוני  2020...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים