מתכון לפיצה PDF הדפסה דוא
מתכון לפיצה - 3.7 out of 5 based on 3 votes
דירוג משתמש: / 3
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : אלימלך אגוז   
שלישי, 22 ספטמבר 2009 18:02
זהו מתכון איכותי ומהיר לפיצה טובה וטעימה שנראית ומריחה וגם בטעם של פיצה מפיצרייה , משהו משהו מומלץ מאוד.
פיצה זה טוב

מתכון לבצק בסיסי: (משהו כמו -4 פיצות)

- 350 מ"ל מים קרים

- 30 גרם שמרים יבשים
- 600 גרם קמח לבן בהיר

- 40 מ"ל שמן זית
- 15 גרם מלח

אופן הכנה:

·         מכניסים את כל הרכיבים חוץ משמן זית למעבד של המזון.

·         מפעילים על מהירות גבוהה למשך  3 דקות בערך, ואחר כך מורידים למהירות נמוכה.

·         ברגע שכל המסה מתגבשת ונראית די אחידה, מזליפים באיטיות את השמן זית פנימה בזמן ערבוב.

·         נותנים למסה להתערבב ולהתגבש באיטיות לתערובת אחידה וחלקלקה.

·         מוציאים את הבצק, מחלקיםאותו ל 4 כדורים שווים בגודלם, ומניחים על משטח מקומח כאשר כל הכדורים מכוסים בבד לח כלשהו.

·         נותנים לבצק לתפוח עד שהוא מכפיל את נפחו (30-60 דקות בערך).


איך להכין את הרוטב עגבניות:

6 עגבניות בשלות קלופות ומרוסקות (או עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים גדולה).

·         שן שום, כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, ו-2 כפיות סוכר (להשלים תיבול לפי הטעם).


אופן הכנה:

·         להכניס למג'ימיקס הכול ולטחון למספר שניות.

·         לעצור ולטעום את מידת המלח והסוכר, ולהשלים תיבול.

·         ניתן להוסיף על פי העדפה: אורגנו, פלפל שחור גרוס, צ'ילי גרוס, וכדומה


איך אשכרה מכינים את  הפיצה:

·         מרדדים כדור בצק עם מערוך על משטח מקומח עד לקוטר של כ 30-35 ס"מ

·         מניחים את הבצק המרודד על תבנית אפייה, מורחים את הרוטב בנדיבות יתרה. ניתן להוסיף כדורי גבינת קפרזה על פי הטעם או גבינה צהובה.

·         מכניסים לתנור שחומם מראש לחום הכי גבוה למשך כ- 20 דקות.

·         ברגע שהבצק מקבל גוון חום זהוב הפיצה מוכנה.

לאכול ולהנות!

אבל, אם לא יצאה לכם פיצה טובה, אתם תמיד יכולים להתקשר לאיזה פיצרייה ולהזמין, ולהעמיד פנים שזה שלכם, אף אחד לא ידע, אני מממליצה על פיצה דומינו, פיצה ממש טוב ואיכותית..
תסמכו עלי אני יודעת מה אני אומרת, טעמתי לפחות 50 פיצות מכל מיני פיצריות ברחבי הארץ, בעיקר פיצה בתל אביב, אבל אין על דומינו פיצה.



עוד בנושא
מאמרים קשורים
רוחניות + ומיסטיקה
טיפולי הילינג הם בעלי אופי רוחני ופיזי ומקובלים ברחבי העולם גם כטיפולים משלימים לטיפולי רפואה קונבנציונאלית. המילה 'הילינג' משמעה ריפוי...
מתכונים
פיצה היא בין המאכלים האהובים ביותר ברחבי העולם. מי לא אוהב פיצה ריחנית, עם בצק פריך וגבינה מבעבעת? לכן, אין זה מפתיע שרבים בוחרים להגיש...
מתכונים
פיצה היא אחד המאכלים האהובים ביותר בארצות שונות ברחבי העולם. מה יש לא לאהוב? בצק פריך, רוטב עסיסי, גבינה מבעבעת ותוספות מכל סוג אפשרי, כל...
מתכונים
לא סוד שפיצה ידועה כאחד המאכלים הפופולאריים ביותר ברחבי העולם, ואכן ניתן למצוא מספר רב של פיצריות בירושלים, חיפה, אילת, וברחבי הארץ בכללי...
פיצות
ג`אנק פוד נמצא כיום כמעט בכל קניון ומרכז קניות בארץ ובעולם. מדובר בכינוי לאוכל טעים, משמין, עתיר קלוריות ופחות בריא. למרות הערך התזונתי...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
נדל\"ן ושיפוצים
עבודות גמר כאשר עבודות הבניה מסתיימות, מגיע השלב החשוב שהוא שלב הגמר. אלה הן עבודות גמר. זה השלב של העיטוף לחלק החיצוני של המבנה. יש לשים...
מנעולים
הסיטואציות השכיחות בהן אנו זקוקים לפורץ רכבים הן או כאשר מישהו נשכח בתוך כלי הרכב, או כאשר שכחנו את המפתחות בפנים והרכב ננעל. סיטואציה...
קורסים בעיצוב
נשאלת השאלה מה תופרים? האם תופרים על פי גיזרה מוכנה מראש או שאנו תופרים על פי גיזרה בהתאמה ספציפית ללקוח. זה לא אותו הדבר כמובן. יש הבדל...
כללי1
  היי אנחנו עושות שיחות וידאו חמות ומצלמות אירוטיות ומוכרות סרטונים פרטיים שלנו בוואצפ: נטלי 052-3286919 מרינה 050-3484450 מאיה 050-7291168 ...
ספרות ושירה
אמש, כאשר הרגשתי לחץ חזק בחזה, הגעתי  לבית החולים. ישר עשו לי צילום חזה ואמרו: "אל תנשום". "הלו, הלו", התרעמתי, "רק הגעתי, כבר אתם רוצים לגמור...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים