פאונדרס- קייטרינג בופה או הגשה לשולחנות PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : דוד דגן   
רביעי, 28 נובמבר 2012 14:05

פאונדרס- קייטרינג בופה או הגשה לשולחנות

סגנון ההגשה המתאים לאירוע הוא הסגנו שתשקיעו בו מחשבה רבה, בהתאם לאירוע ולנסיבות. אחת הדילמות שעולות מיד בהתחלה ויכולה לקבוע גם איזו חברת קייטרינג יכולה להתאים לתנאים שבהם תערכו את האירוע שלכם, זה האם להגיש לשולחנות באמצעות מלצרים, או סגנון של קייטרינג בופה. היות ואין תשובה אחידה לשאלה הזו, בדרך כלל מתאימים את הנתונים שבאירוע לפתרון על פי יתרונות או חסרונות בשיטה זו או אחרת. אפשר לומר שהבופה מעט מייגע אולם נחמד לבחור מתוך מבחר את הארוחה, ואילו הגשה לשולחנות מעט מלחיצה, אולם עדיין נוחה לנו.

הגשת אוכל לשולחנות – נחשב למיושן

השיטה ה"מיושנת" של הגשת אוכל לשולחנות אמנם עברה שכלולים עם השנים, אולם אותם הסלטים, החציל בטחינה, הלחם ושאר מאכלים שמשמשים את כל השולחן לא מתחלקים בדיוק שווה בשווה. כיום, יאמר לזכות חברות קייטרינג שונות שהן מעלות על נס הדגל את עניין התחלופה הרבה, אם משהו נגמר על השולחן – הרי שיהיה Refill כבר באותו רגע ואין חשש. 

קייטרינג בהגשה עצמית – הבופה

בופה הוא אותו מראה של דוכני מזון מפוזרים ברחבה, וכל המעוניין עומד בתור כדי לגדוש את הצלחת בסלט האהוב עליו, ולא להתאפק כדי שישאר לדודה מצידו השני של השולחן. קייטרינג בהגשת בופה הוא השיטה המקובלת יותר כיום, שמאפיינת אירועים יוקרתיים שמציעים בין השאר גם אוכל חם שמתחמם בדוכן עצמו.

השיטה המשולבת – לקהל משולב

אם ישנה שיטה שיכולה להתאים לכל סוגי הקהלים – למן האוכלוסיה המבוגרת ועד לאוכלוסיית הצעירים הרי זו האפשרות לשלב בין הדברים: על השולחן ישנם המתאבנים הטעימים ביותר עד למנה העיקרית, אשר תגיע ישירות מהמטבח ולפי הזמנה. המלצרים בהגשה לשולחנות יחליפו משך הערב כל צלחת תופסות שהתרוקנה ויהיו תמיד זמינים לשירות האורחים.  קורס עיצוב אירועים,



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
אחר חברה ומדינה
ד"ר אריק כרמון הוא נשיא המכון הישראלי לדמוקרטיה מאז הקמתו בשנת 1991. כרמון ייסד את המכון, עם איש העסקים האמריקני ברנרד מרכוס (Bernard Marcus), והם...
צרכנות כללי
תמחיר מבוסס פעילות activity based costing חב' משתמשות בתמחיר הזמנה : חברות שבהן כל מוצר שמייצרים שונה מהמוצר הקודם עומת תמחיר תהליך שבו מדובר על...
חוקים וחוזים
השאלה המתבקשת בעקבות פסק הדין שניתן במקרה של רוקר היא, במידה ופסק דין לא היה מתקיים לאחר ובסמוך לחיקוק חוק יסוד כבוד אדם וחירותו (1997) האם...
אחר - אתרים
פרסומת ודרכי שיווק המכוונים לקטינים רוב הפרסום לקטינים הוא לאו דווקא פרסום אלא הרבה פעולות של קידום מכירות "מתחת לקו". הדוגמא של...
אחר עסקים
טכניקות ליחסי הציבור- מרבית הפעילות של החברה מושתת על פרסום מאמרים וידיעות חדשותיות באמצעי התקשורת ההמונים, החברה אשר מכירה את כללי...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
קייטרינג קטרינג
מתכננים אירוע קייטרינג בשרים על האש בקרוב? להלן המחירון המלא של קייטרינג בשרי אשר יכול להיות מוגש באירוע המתקרב שלכם. כל הפרטים החשובים...
מתכונים
קייטרינג ברבקיו גריל לאירועים יאפשר לכם לספק לכם ולאורחים חוויה ייחודית אשר מבוססת על בשרים איכותיים אשר נעשים במקום ע"י גרילמנים...
לימודים כללי
מדוע כדאי ללמוד לתכנת? בשנים האחרונות עולם הייטק הולך ומתחזק, מוצרים חדשים נכנסים לחיינו מידי יום, תחומים רבים שהתרגלנו שמבוצעים בצורה...
קייטרינג קטרינג
רוצים לספק לאורחים שלכם חוויה קולינרית ראשונה במעלה? באמצעות קייטרינג בשרי זה בהחלט אפשרי. כל הפרטים – במאמר הבא קייטרינג בשרי – הדרך...
מתכונים
שפים של בשר, אלו שפים שיודעים ליצור את הקראסט (הציפוי הקריספי) הנכון על גבי הבשר שנצלה, הם יודעים אלו מנות יוצאות מתי ומבינים את קצב...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
נדל\"ן ושיפוצים
גם אם אין בידכם היכולת לרכוש דירה חדשה ולעזוב את דירתכם המתיישנת, אין ממה לחשוש ולהיכנס לדיכאון, באמצעות העבודה המקצועית של חברת נתנאל...
נדל\"ן ושיפוצים
גם אם אין בידכם היכולת לרכוש דירה חדשה ולעזוב את דירתכם המתיישנת, אין ממה לחשוש ולהיכנס לדיכאון, באמצעות העבודה המקצועית של חברת נתנאל...
נדל\"ן ושיפוצים
גם אם אין בידכם היכולת לרכוש דירה חדשה ולעזוב את דירתכם המתיישנת, אין ממה לחשוש ולהיכנס לדיכאון, באמצעות העבודה המקצועית של חברת נתנאל...
נדל\"ן ושיפוצים
תנו למקצוענים לעבוד בשבילכם. למרות שקיימים לא מעט דברים אותם יכול כל אדם מן הישוב לבצע בעצמו, הדברים הגדולים והרציניים ביותר הם ההתמחות...
נדל\"ן ושיפוצים
נתנאל שיפוצים הינה חברה מקצועית הפועלת, מתעסקת ומתמקצעת בתחום ועולם השיפוצים. חברת נתנאל שיפוצים מקנה עבור לקוחות רבים בחולון חוויית...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

קייטרינג
מתוקה - בתי קפה וחנויות קונדיטוריה
www.metuka.co.il

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים