שף PDF הדפסה דוא
שף - 5.0 out of 5 based on 2 votes
דירוג משתמש: / 2
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : PengL   
חמישי, 29 יולי 2010 12:28

מידע עדכני על לימודי שף בפרט וההליך הקולינארי בפרט, תוך נתינת דגש על טיפים וסקירת התחום.

שף

 

אין כמו מאכלים טעימים. מאכלים טעימים תמיד מושכים אותנו ויוצרים אצלינו סקרנות. אם תסתכלו סביב, תוכלו לראות מידי יום המון מסעדות מלאות באנשים שאוהבים לאכול. כאשר מסתכלים לאורך השנים על התחום הקולינארי, ניתן לראות שישנה תאוצה אדירה בתחום גם בארץ וגם בעולם. לפני התפתחות התחום רוב האנשים הורגלו לבישול סאנדרטי ולמאכלי בית.

התמקצעות

בכדי להיות שף מן המנין צריך ללמוד ולעבוד בחריצות ובמקביל חשוב תמיד להתעדכן בשינויים התמידיים בתחום זה כיוון שתחום זה מאוד דינאמי. שפים מקצועיים רבים בעולם מבצעים בנוסף לבישוליהם גם סדנאות בישול ומופעי שף וכמו כן חלקם גם נותנים את שירותיהם כשפים פרטיים לאנשים אמידים.

 

ניתן למצוא שפים מקצועיים רבים במסעדות יוקרה, בתי מלון, כנסים ואירועים חשובים רבים. שף טוב צריך להיות גם יצירתי והתפריט שהוא יוצר צריך להיות ייחודי ומגוון.

שיווק נכון

כמו בכל תחום תחרתי אחר שף הרוצה לפרסם את שירותיו צריך לשווק את עצמו בצורה יעילה על מנת שיוכל לסלול את דרכו במהרה. השיווק העצמי יכול להתבצע בהרבה מאוד דרכים בין היתר דרך משרדים העוסקים בפרסום וביחסי ציבור, שיווק דרך האינטרנט, דרך הרדיו, תוכניות בישול, כרטיסי ביקור, מופעי שף, סדנאות בישול ודרכים נוספות רבות. צריך לשזכור ששף מקצועי בנוסף לכך שהוא מבשל מצויין הוא גם צריך לנהל את עובדיו בצורה טובה ויעילה, לדעת לפעול במצבי לחץ, וגם שיהיה בעל כושר אינטראקטיבי טוב עם אנשים.

טיפים למתעניינים בתחום

אם הנכם מעוניינים להיכנס לתחום הקולינארי חשוב שתזכרו שעליכם לעבוד קשה ולהתמיד. בתחילת הדרך שלכם תוכלו להשתתף בבית ספר קולינארי או לחלופין תוכלו ישר להתחיל ישר בפרקטיקה ולעבוד במסעדה על מנת שתוכלו לצבור ניסיון. חשוב לציין שככל שתתרגלו באופן פרקטי יותר את ביצועיכם בתחום, כך תשתפרו ותתמקצעו טוב יותר.


Pen


עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
פטנטים
השכרת ציוד לאירועים
עסקים כללי
מידע על עיצוב שמלות בירושלים ועל תכנון חתונה
משאבי אנוש
מה אתם יודעיםעל מיני בר?
תחביבים כללי
ריקודי סלסה תחום הריקודים הפך בשנים האחרונות לתחום מבוקש מאוד בקרב רבים. חשוב לציין שאחד מסגנונות הריקוד המבוקשים ביותר כיום הם ריקודי...
קידום אתרים
קידום אתרים באינטרנט כאשר מדובר בשיווק יעיל חשוב מאוד לבחון מספר דרכים לפני שמגיעים להחלטה נכונה. אחת הדרכים היעילות לשיווק היא דרך...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
כללי1
יום הולדת מאסטר שף יום הולדת מאסטר שף הוא אחת הבחירות הטובות ביותר שאפשר לעשות. כיום תרבות הגוף תופסת מקום נרחב יותר ויותר בתרבות שלנו,...
אחר
שף פרטי יכול לעשות לכם ערב מושלם מבלי להתלבט זמן רב בבחירת הפעילות שתעשו. אם את\ה רוצה להפתיע את בן \ בת הזוג שלך אפשר לעשות זאת בהזמנת שף...
אחר
תחום ההפעלות הוא תחום מאוד מבוקש. כל ילד רוצה שהמסיבה שלו תהיה הכי מדהימה בעולם וכל הורה רוצה שהילד שלו ייצא מרוצה ממסיבת יום ההולדת...
צרכנות כללי
סכיני שף – איך בוחרים סכין? סכין שף היא הסכין השימושית ביותר בכל מטבח, ניתן לעשות איתה כמעט הכול – חיתוך, פילוט, קילוף וכו'. סכיני שף הן...
הפקת ארועים
הרווקות עומדת להיגמר? אז מה לגבי מסיבת רווקים\רווקות? במשך תקופה ארוכה היה נהוג להרים חגיגה גדולה בשבוע לפני יום אירוע החתונה כדי לחגוג...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
נדל\"ן ושיפוצים
עבודות גמר כאשר עבודות הבניה מסתיימות, מגיע השלב החשוב שהוא שלב הגמר. אלה הן עבודות גמר. זה השלב של העיטוף לחלק החיצוני של המבנה. יש לשים...
מנעולים
הסיטואציות השכיחות בהן אנו זקוקים לפורץ רכבים הן או כאשר מישהו נשכח בתוך כלי הרכב, או כאשר שכחנו את המפתחות בפנים והרכב ננעל. סיטואציה...
קורסים בעיצוב
נשאלת השאלה מה תופרים? האם תופרים על פי גיזרה מוכנה מראש או שאנו תופרים על פי גיזרה בהתאמה ספציפית ללקוח. זה לא אותו הדבר כמובן. יש הבדל...
כללי1
  היי אנחנו עושות שיחות וידאו חמות ומצלמות אירוטיות ומוכרות סרטונים פרטיים שלנו בוואצפ: נטלי 052-3286919 מרינה 050-3484450 מאיה 050-7291168 ...
ספרות ושירה
אמש, כאשר הרגשתי לחץ חזק בחזה, הגעתי  לבית החולים. ישר עשו לי צילום חזה ואמרו: "אל תנשום". "הלו, הלו", התרעמתי, "רק הגעתי, כבר אתם רוצים לגמור...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים