פאונדרס- קייטרינג בופה או הגשה לשולחנות PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : דוד דגן   
רביעי, 28 נובמבר 2012 14:05

פאונדרס- קייטרינג בופה או הגשה לשולחנות

סגנון ההגשה המתאים לאירוע הוא הסגנו שתשקיעו בו מחשבה רבה, בהתאם לאירוע ולנסיבות. אחת הדילמות שעולות מיד בהתחלה ויכולה לקבוע גם איזו חברת קייטרינג יכולה להתאים לתנאים שבהם תערכו את האירוע שלכם, זה האם להגיש לשולחנות באמצעות מלצרים, או סגנון של קייטרינג בופה. היות ואין תשובה אחידה לשאלה הזו, בדרך כלל מתאימים את הנתונים שבאירוע לפתרון על פי יתרונות או חסרונות בשיטה זו או אחרת. אפשר לומר שהבופה מעט מייגע אולם נחמד לבחור מתוך מבחר את הארוחה, ואילו הגשה לשולחנות מעט מלחיצה, אולם עדיין נוחה לנו.

הגשת אוכל לשולחנות – נחשב למיושן

השיטה ה"מיושנת" של הגשת אוכל לשולחנות אמנם עברה שכלולים עם השנים, אולם אותם הסלטים, החציל בטחינה, הלחם ושאר מאכלים שמשמשים את כל השולחן לא מתחלקים בדיוק שווה בשווה. כיום, יאמר לזכות חברות קייטרינג שונות שהן מעלות על נס הדגל את עניין התחלופה הרבה, אם משהו נגמר על השולחן – הרי שיהיה Refill כבר באותו רגע ואין חשש. 

קייטרינג בהגשה עצמית – הבופה

בופה הוא אותו מראה של דוכני מזון מפוזרים ברחבה, וכל המעוניין עומד בתור כדי לגדוש את הצלחת בסלט האהוב עליו, ולא להתאפק כדי שישאר לדודה מצידו השני של השולחן. קייטרינג בהגשת בופה הוא השיטה המקובלת יותר כיום, שמאפיינת אירועים יוקרתיים שמציעים בין השאר גם אוכל חם שמתחמם בדוכן עצמו.

השיטה המשולבת – לקהל משולב

אם ישנה שיטה שיכולה להתאים לכל סוגי הקהלים – למן האוכלוסיה המבוגרת ועד לאוכלוסיית הצעירים הרי זו האפשרות לשלב בין הדברים: על השולחן ישנם המתאבנים הטעימים ביותר עד למנה העיקרית, אשר תגיע ישירות מהמטבח ולפי הזמנה. המלצרים בהגשה לשולחנות יחליפו משך הערב כל צלחת תופסות שהתרוקנה ויהיו תמיד זמינים לשירות האורחים.  קורס עיצוב אירועים,



עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
אחר חברה ומדינה
ד"ר אריק כרמון הוא נשיא המכון הישראלי לדמוקרטיה מאז הקמתו בשנת 1991. כרמון ייסד את המכון, עם איש העסקים האמריקני ברנרד מרכוס (Bernard Marcus), והם...
צרכנות כללי
תמחיר מבוסס פעילות activity based costing חב' משתמשות בתמחיר הזמנה : חברות שבהן כל מוצר שמייצרים שונה מהמוצר הקודם עומת תמחיר תהליך שבו מדובר על...
חוקים וחוזים
השאלה המתבקשת בעקבות פסק הדין שניתן במקרה של רוקר היא, במידה ופסק דין לא היה מתקיים לאחר ובסמוך לחיקוק חוק יסוד כבוד אדם וחירותו (1997) האם...
אחר - אתרים
פרסומת ודרכי שיווק המכוונים לקטינים רוב הפרסום לקטינים הוא לאו דווקא פרסום אלא הרבה פעולות של קידום מכירות "מתחת לקו". הדוגמא של...
אחר עסקים
טכניקות ליחסי הציבור- מרבית הפעילות של החברה מושתת על פרסום מאמרים וידיעות חדשותיות באמצעי התקשורת ההמונים, החברה אשר מכירה את כללי...
עוד בנושא
מאמרים קשורים
אחר
תקנון של נשף סיום הוא חוויה מהממת של כל בוגר או בוגרת תיכון והוא הזיכרון האחרון שלכם מה האירוע הכי מרגש בשנות הנעורים שלכם. בדרך כלל אנשים...
ביטוח חיים
עולם המלונאות בישראל עושה בשנים האחרונות המון צעדים על מנת להפוך להיות מקצועי יותר, איכותי יותר, ובסטנדרט שמתאים לציפיות של נופשים...
ראיית חשבון
פסילת ספרים, הגשת ערר בפני הוועדה לקבילות פנקסים או לערער לבית המשפט. מאת: תופיק מזאוי, עו"ד ורו"ח. קיימת חובה על כל עסק באשר הוא לנהל...
רכב ותעופה
כל מי שמעוניין לנסוע על כלי רכב, בין אם הוא רכב פרטי, אוטובוס, משאית או כלי רכב אחר, יודע שהוא צריך להוציא רישיון. הרישיון הוא חלק בלתי...
בית ומשפחה
חלב אם ידוע כתזונה המושלמת לרוב המכריע של תינוקות שזה עתה נולדו. יש יתרונות רבים בהנקת התינוק. חלב האם הוא זמין ונקי ובטמפרטורה המתאימה...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
אחר אומנות ובידור
רבים כבר גילו את העובדה כי כדאי מאד להשכיר ציוד לאירועים השונים. רבים גילו כי ניתן למצוא חברות רבות המשכירות ציוד לאירועים. הן יכולות...
על אימון אישי
  הקורונה סוף סוף נגמרה, ואתם מחליטים לצאת לחופשה עם הילד שלכם, או אם אין לכם ילד אולי האחיין שלכם, הילד מתרגש נורא כי זאת החופשה הראשונה...
כללי1
ירדתם לאילת לשבוע אהבה סוער או לחופשה רומנטית ושכחתם בבית את אביזרי המין שלכם או סתם בא לכם לחדש ולגוון את הסופ"ש בעיר? סקס לייף תשמח לשרת...
מתכונים
מגשי פירות יכולים להתאים למגוון נרחב של אירועים ומצבים שונים. בנוסף, מגשי פירות מהווים קינוח מושלם לפגישת עסקים, כנס, אירוע משפחתי, אירוע...
כללי1
ראשית, צריך לדעת כי יש לפנות לחברה המספקת שירותי ביובית כאשר נתקלים בבעיות מורכבות וקשות במערכות הביוב. במקרים בהם נתקלים בסתימות חזקות...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים