קפה כל אחד בדרך שלו PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : אריק לוי   
שלישי, 12 אפריל 2011 21:02
כל אחד נוהג לשתות את הקפה שלו בדרך האהובה עליו. בעבר היו נהוג כי אנשים שאוהבים לשתות אספרסו או קפוצ'ינו יכולים לעשות זאת אך ורק בבתי קפה שמחזיקים ברשותם מכונות קפה מקצועיות, אך בשנים האחרונות חל שינוי מהותי בעניין ומבחר רב של יצרנים מציעים מכונות קפה ביתיות להכנת קפה איכותי בדיוק כמו בבתי הקפה. כמו כן ישנם אנשים שמעדיפים לשתות קפה טורקי, נמס או שחור במקום אספרסו. להרחבה קרא את המאמר.

קפה כל אחד בדרך שלו

כל אחד נוהג לשתות את הקפה שלו בדרך האהובה עליו. בעבר אנשים שאוהבים לשתות אספרסו או קפוצ'ינו יכלו לעשות זאת אך ורק בבתי קפה שמחזיקים ברשותם מכונות קפה מקצועיות, אך בשנים האחרונות חל שינוי מהותי בעניין ומבחר רב של יצרנים מציעים מכונות קפה ביתיות להכנת קפה איכותי בדיוק כמו בבתי הקפה. ונשאלת השאלה מה ההבדל בין כל סוגי המכונות ומה נדרש לנו. בטרם קניית מכונת קפה כל אדם צריך לבדוק עם עצמו מה הכי חשוב לו ועל מה הוא מוכן לוותר כאשר הכל כמובן תלוי מחיר. האם הוא רוצה קפה ברמה הגבוהה ביותר ומוכן להשקיע סכום נכבד או שהוא יסתפק בקפה איכותי במחיר שהוא יכול לעמוד בו, ועד כמה הוא באמת מבין בקפה, אם יעמידו אותו למבחן ויתנו לו לשתות סוגים ואיכויות שונות של קפה האם הוא יוכל להבחין בהבדל באיכויות. כמו כן רצוי לבדוק לא רק את העלות של המכונה אלא גם את הוצאות התחזוקה העתידיות, אם המכונה ניזונה מקפסולות או פודים צריך לבדוק כמה עולה למלא את המלאי, וכמובן את נוחות השימוש, שלא לקנות סתם ולאחר זמן קצר המכונה תעמוד שוממה.

לאנשים שאוהבים קלאסה מומלץ לרכוש מכונת קפה ידנית שבה מפעילים עצמאית את ידית המכונה לצורך הכנת הקפה. מכונה זו מיועדת לבעלי מקצוע ולאנשים שאיכות יקרה בעיניהם. לצורך הכנת הקפה עושים שימוש בקפה טחון. מכונות קפה חצי אוטומטית עובדות באמצעו משאבה שקובעת את לחץ הקפה. במכונה זו עושים שימוש בקפה טחון, קפסולות ופודים. המכונות נחשבות כחצי אוטומטיות כי הליך הוספת הקפה ודחיסתו הוא ידני ומתבצע על ידי מכין הקפה. מכונות קפה אוטומטיות מכינות בעצמן את הקפה, ישנן מכונות שעובדות עם קפה טחון ואחרות עם קפסולות. מכונת קפה אוטומטית טוחנת את הקפה הטחון ודוחסת אותו ללא כל מגע אדם, רק לוחצים על הכפתור והתוצאה היא אספרסו איכותי.

כמו כן ישנם אנשים שמעדיפים לשתות קפה טורקי, נמס או שחור במקום אספרסו. קפה טורקי הוא למעשה שיטת הכנה הנהוגה במזרח התיכון במיוחד בטורקיה, יוון וישראל. לצורך הכנת קפה טורקי משתמשים בפינג'ן. מוסיפים לכל אדם כף של קפה טורקי איכותי, מודדים לכל אדם ספל מים אחד וממתיקים בהתאם לטעם. נהוג להוסיף להכנת קפה טורקי גם תבלינים המוסיפים טעם וארומה כמו הל, ציפורן, קינמון וחוויאג'. מחממים את הפינג'ן על אש קטנה ולאחר שמתחיל לרתוח מיד מסירים מהאש, המחמירים חוזרים על פעולה זו מספר פעמים ואז מקבלים קפה טורקי בעל ארומה משובחת וקצף עשיר. למי שממהר ורוצה להכין קפה במהירות מומלץ לשתות קפה נמס. קפה נמס עשוי מאבקת פולי קפה שנקלו ונטחנו. לצורך הכנת קפה נמס מרתיחים מים חמים, שמים בכוס קפה את הכמות הרצויה של קפה נמס, מוסיפים את המים שרתחו ומערבבים. נהוג גם להוסיף טיפה חלב להכנת הקפה.




אריק לוי

עוד מכותב זה
עוד מאמרים מכותב זה
קפה
כשאנו מנסים להתחקות אחרי מקורות הקפה מסתבר כי קשה להפריד בין מציאות לאגדה. סיפורי מעשיות רבות נכרכו במשקה הקסמים שהפך למשקה הפופולארי...
קפה
מהי בעצם גבינה, גבינה הינה חלק ממשפחת מוצרי חלב המיוצרת מחלב פרות, כבשים עזים, באפלו ואף גמלים. עולם הגבינות עצום ומגוון ובשוק המזון...
אחר
חומוס הוא אחד המזונות הבסיסיים במזרח התיכון ואחד הנפוצים שבהם. רבים מתושבי האיזור וללא יוצא מן הכלל, גם אזרחי מדינת ישראל, כוללים...
אחר
לאדם תאווה מולדת לטעם המתוק. תאווה זו מקורה בסיבות אבולוציוניות אשר סייעו להשרדותם של אלו אשר אכלו את הפירות המתוקים ולא את פירות הבוסר....
אחר
מה בדיוק הופך את החומוס לכה פופולארי במחוזותינו? השילוב המנצח של טעם ובריאות.
עוד בנושא
מאמרים קשורים
עיצוב הבית
עוברים דירה? פותחים מסעדה חדשה? עוברים למשרדים משופצים? בא לכם להרגיש התרגשות ואנרגיות חיוביות בכל כניסה שלכם לחלל? אין שום בעיה, עם...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
לא מעט סיבות הופכות את הנושא של עבודה מהבית לנושא שכדאי לכם לחקור לעומק ולהבין את מגוון האפשרויות שכנראה מחכה לכם אם רק תסירו את העלטה...
אחר
חשמל חכם - כל מה שרציתם לדעת. חשמל חכם אלחוטי הינה למעשה מערכת אשר מאפשרת בקרה ושליטה מלאה של מערכות החשמל במבנה, זאת בין אם מדובר על...
דרושים, משרות, קבלה לעבודה
לכם, כמו לרבים אחרים, יש חלום לחסוך הרבה כסף בכמה שפחות מאמץ, ואם אפשר אז בעזרת עבודה חדשה? אם כן, יש פתרון מודרני שיכול מאד לעזור לכם...
סוכרת
סוכרת היא מחלה מטבולית, המאופיינת ברמות גבוהות של סוכר בדם. המונח הרפואי למחלת הסוכרת, הוא גם השם של המחלה בלטינית Diabetes mellitus, שפירושו ״שתן...
מאמרים אחרונים
מאמרים אחרונים
אחר משפטים
איך להגיע לגישור? עו"ד דנה בן חמו, מגשרת [1]בהליך גישור המגשר/ת מסייעים לצדדים לנהל משא ומתן לגבי נושאים שבמחלוקת. ההנחה הרווחת אצל רבים...
אחר משפטים
איך לבחור מגשר?  עו"ד דנה בן חמו, מגשרת   המאמר נכתב על מנת לתת כלים לסייע בשלב בו אתם בוחרים מגשר/ת, שינהלו עבורכם את הגישור בסכסוך שלכם,...
אחר משפטים
מהו גישור? עו"ד דנה בן חמו, מגשרת   תהליך גישור הוא הליך אלטרנטיבי לפתרון סכסוך בסיוע של צד שלישי ניטרלי, אובייקטיבי ומחוץ לסכסוך, זהו...
עיצוב הבית
עוברים דירה? פותחים מסעדה חדשה? עוברים למשרדים משופצים? בא לכם להרגיש התרגשות ואנרגיות חיוביות בכל כניסה שלכם לחלל? אין שום בעיה, עם...
צרכנות כללי
כל כלה רוצה להשיג לעצמה את המראה הכי יפה ביום החתונה שלה, ולכן הכלות מקדישות זמן רב בחיפושים אחר השמלה המושלמת ביותר. היום, קיימות...
 

risom

התחברות לאתר






התחבר באמצעות:

STU2

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים